Сельское хозяйство в Беларуси

Экономика в Беларуси состоит из множества отраслей, одной из которых является сельское хозяйство. И это неудивительно, ведь в сельской местности проживает около трети жителей страны. А если учесть, что в Беларуси 9011,5 тыс. га сельскохозяйственных земель, то все становится на свои места. Сегодня мы поговорим о сельском хозяйстве в Беларуси, обсудим его структуру, основные направления и организации.

Сельскохозяйственная отрасль в Беларуси

Сельское хозяйство обеспечивает около 6,4 % ВВП. В Беларуси самая высокая в Европе обеспеченность пахотными землями – 0,47 га на каждого жителя – вдвое больше, чем в Германии, Франции, Англии. В структуре отрасли доминируют крупные хозяйства, получающие государственную поддержку и дотации; в наиболее выгодном положении находятся экспортно-ориентированные предприятия. При этом большая часть картофеля, овощей, плодов и ягод, а также шерсти производится личными хозяйствами населения и фермерами. Но это не значит, что Беларуси легко поддерживать эти цифры. Не преувеличено будет высказывание, что белорусское сельское хозяйство – это получение высоких урожаев любой ценой. 

Экспорт продуктов сельского хозяйства

Доля сельхозпродукции и продуктов питания в общем экспорте страны в 2019 году составила 16,8%. Выросли поставки молока и молочной продукции, рапсового масла, готовой или консервированной рыбы, консервированных овощей и фруктов, соевого масла, мяса птицы, яиц, шоколада и прочих готовых продуктов, содержащих какао, картофеля.

Региональные особенности в сфере сельского хозяйства

В Республике Беларусь каждый девятый гектар сельскохозяйственных земель загрязнен радионуклидами и почти каждый десятый гектар неблагоприятный для земледелия по причине заболоченности завалуненности, тем не менее, отрасль продолжает развиваться и бороться с проблемами.

Беларусь настойчиво пытается вступить в ВТО, а также пытается следовать одному из приоритетов аграрной политики Организации Объединенных Наций – рациональному использованию и сбережению почвенных и водных ресурсов, которые станут основой для обеспечения продовольственной безопасности будущих жителей Земли.

Структура сельского хозяйства в Беларуси

В целом по стране преобладают пахотные земли, на долю которых приходится более 60 % площади сельскохозяйственных угодий. Наибольшая доля пашни расположена в основном на возвышенностях, особенно в Гродненской и Минской областях. При снижении доли пашни, растет доля луговых угодий. Но это колебание не сильно влияет на удельный вес земель, занятых постоянными культурами (садами и ягодниками).

Что касается удовлетворения потребностей внутреннего рынка, то сельское хозяйство делится на сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства.

Сельскохозяйственные организации

Сельскохозяйственными предприятиями в Беларуси выступают колхозы, совхозы, агрофирмы и СПК. На сегодняшний день таких организаций насчитывается 1357. Самые прибыльные предприятия располагаются в Гродненской области, лидером которых является ОАО «Молочный мир».

Фермерские хозяйства

Фермерские хозяйства также помогают ведению сельского хозяйства в Беларуси, и на сегодняшний день выступают в количестве 2652. С каждым годом они ставят новые рекорды. В прошлом году белорусские фермеры, например, обеспечили сбор 18,5% овощей и 6,4% картофеля, хотя в их пользовании находится только 2,3% всех сельхозугодий страны. 

Личные хозяйства

На сегодняшний день личные подсобные хозяйства хоть и потеряли свою популярность, но все же остаются актуальными. На Витебщине, к примеру, во всех категориях хозяйств и личных подворьях содержится 26,5 тысячи голов овец и коз. 

Растениеводство в Беларуси

В растениеводстве Беларуси наибольшее значение имеет зерновое хозяйство. От качества и количества зерна зависит не только обеспечение населения хлебными продуктами, но и производство кормов для животноводства, укрепление экономического положения хозяйств. Самыми прибыльными являются:

• Рожь. Она наиболее устойчива к природным условиям Беларуси. Эта культура легко переносит неблагоприятную погоду, низкое плодородие почвы и ее кислотность, хорошо отзывается на удобрения;
• Пшеница – самая ценная культура. Она требовательна к теплу, влаге, плодородию почвы и агротехнике выращивания. Наибольшие площади посевов пшеницы расположены в районах с лучшими почвенными условиями в Гродненской, Минской и Брестской областях;
• Ячмень — одна из самых высокоурожайных и скороспелых культур. Его посевы в Беларуси значительно расширились в 70-х гг. ХХ в. Культура имеет отличные кормовые качества. Наибольшие площади ячмень занимает в центральной, восточной и северо-восточной частях Беларуси;
• Овес — требовательная к влажности и прохладной погоде культура, высевается раньше других яровых зерновых. Выращивается повсеместно, но концентрация посевов больше на севере страны;
• Гречиха. Еще в начале ХХ в. по площади посевов она уступала только ржи. Но с того времени ее урожайность, в отличие от других зерновых культур, почти не выросла, поэтому площадь ее посевов сократилась в десятки раз. Авария на Чернобыльской АЭС привела к радиоактивному загрязнению основной территории, на которой выращивалась гречиха. Накопление в ее зерне радионуклидов — вторая причина сокращения посевов гречихи. Но, тем не менее, с 2008 г. отмечается увеличение посевной площади этой культуры.

Животноводство в Беларуси

Оно дает самые высококалорийные продукты питания (молоко, мясо, яйца), сырье для промышленности. Для некоторых отраслей легкой промышленности оно поставляет шерсть, щетину, шкуры, мех. Развивается в тесной взаимосвязи с растениеводством.

Природной основой для развития животноводства являются естественные заливные и суходольные луга, залежи, болота, кустарники.

По производству мяса на душу населения Беларусь опережает все бывшие республики, входившие в состав СССР, а по молоку уступает только Литве. В структуре мясной продукции почти половина приходится на свинину. Более развито животноводство в Гродненской, Брестской и на западе Минской областей.

Материально-техническая база сельского хозяйства в Беларуси

Ещё одной важной проблемой сельского хозяйства является устаревшая материально-техническая база. Средняя рентабельность продаж в крупных сельскохозяйственных организациях варьируется от 4 % до 6,3 % в Гродненской, Брестской и Минской областях до −0,8 % в Витебской области; минимальная рентабельность продаж в фермерских хозяйствах составляет 13,4 % в Витебской области.

Помимо энергонасыщенных тракторов, машиностроительные предприятия Республики Беларусь освоили выпуск других видов сельскохозяйственной техники. Так, в СССР завод «Гомсельмаш» специализировался на производстве кормоуборочных комплексов, но после обретения независимости освоил производству зерноуборочных и других комбайнов. В результате, уже к 2014 году более 80% зерноуборочных комбайнов в сельскохозяйственных предприятиях страны было произведено этим заводом. Опыт «Гомсельмаша» приводится в качестве примера успешного импортозамещения.

Основные направления развития в сфере сельского хозяйства

Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные отрасли:

• Грибоводство;
• Животноводство, звероводство, кролиководство;
• Кормопроизводство луговодство — получение пригодных пастбищ и кормов для животноводства;
• Растениеводство, виноградарство, овощеводство и бахчеводство.

Фото: alexandriya.by, brest.greenbelarus.info, produkt.by