Итальянская кухня в Минске

Представьте себе Италию с прекрасными улочками, вкуснейшими пиццами, пастой Болоньезе и лазаньей. Это, наверное, одна из немногих стран, где вспоминается не архитектура, а кухня. Итальянская кухня известна по всему миру. Многие по ошибке думают, что в Италии кроме пасты и пиццы нечего попробовать, и ошибаются. Ведь их кухня радует изобилием вкуснейших блюд, где каждый найдет для себя какое-то открытие. К сожалению, путешествия в этом году отходят на второй план, поэтому будем баловать себя в ресторанах. Сегодня мы познакомимся с лучшими итальянскими ресторанами Минска, и узнаем, что же она из себя представляет.

Что представляет собой итальянская кухня?

Об итальянской кухне можно говорить бесконечно. А лучше не говорить, а пробовать. Вы очень много потеряли, если до сих пор не пробовали рыбный суп (Zuppa di pesce), сваренный из разных сортов рыбы по особому рецепту, артишоки (Fondo di carciofo), запеченные с травами, а также сицилийский торт (Cassata siciliana) со свежим творогом и цукатами. Насколько вкусна и разнообразна эта кухня не описать словами, поэтому будем знакомить вас с лучшими ресторанами.

Рестораны итальянской кухни в Минске

Ничего страшного, если этим летом вы не попадете в Италию. Эта сказочная страна примет вас в лучших ресторанах Минска. Не отказывайте себе в удовольствии поужинать в лучших традициях Италии.

La Scala

Респектабельный европейский ресторан, уютное итальянское кафе и просторная гостиная сицилийского дома – все это угадывается в интерьере траттории, располагающем ко вкусной трапезе и задушевной беседе. Широкая палитра вкусовых изысков и традиционные гастрономические приемы воплощаются в оригинальных рецептурах шеф-повара Иньяцио Роса, как домa. La Scala Trattoria Ignazio: от вкусного семейного ужина до изысканного банкета in stile italiano.

Траттория предлагает своим гостям традиционный итальянский сервис и стандартный перечень услуг: банкеты, корпоративы, фуршеты, юбилеи, кейтеринг, «шеф на дом» и самовывоз пиццы. Вас ждут достойное обслуживание, отличная кухня и впечатления, которые надолго останутся в памяти!

Адрес: ул. Немига, 36.

Falcone

Слово falcone переводится с итальянского языка как «сокол» — птица, которая поражает своим изяществом и благородством. Эксклюзивная итальянская кухня, оригинальный интерьер и неповторимый стиль ресторана призваны дарить посетителям такие же незабываемые впечатления, какие дарит завораживающий полет сокола.

Также ресторан Falcone представляет вам свою философию здорового питания в Healthy Menu, которое шеф-повар разработал для приверженцев здорового образа жизни. Правильное сочетание всех ингредиентов и сохранение их питательных и вкусовых свойств делает блюда и напитки не только полезными, но и необычайно вкусными.

Адрес: ул. Короля, 9.

Il Grottino

Владелец кафе — итальянец Джузеппе. Это маленькое заведение с бюджетными ценами на трапезу и ненавязчивым обслуживанием. Прелесть в том, что здесь царит какая-то своя атмосфера. Внутри — ничего особенного. Снаружи — другое дело. Терраса — это всего четыре-пять столиков. На фоне играет итальянская музыка, и сам хозяин часто встречает гостей. Одной из достопримечательности является машина Джузеппе — отреставрированная «Победа». Местный фото аттракцион. Говорят, что здесь лучшая пицца в городе, советуем проверить.

Адрес: ул. Интернациональная, 13.

Bergamo

Ресторан «Bergamo» был основан в середине 1990-х. Его открыл Маурицио Дзанини, итальянец родом из городка Бергамо на севере Италии. Уже более 20 лет ресторан итальянской кухни радует своей атмосферой и обслуживанием. Спасибо Маурицио Дзанини, который поверил, что жители большого города оценят и полюбят часть его культуры — итальянскую кухню. Сегодня «Bergamo» один из лучших ресторанов итальянской кухни в Минске.

В меню собраны простые и понятные каждому блюда домашней итальянской кухни. В винной карте «Bergamo» представлены все винодельческие регионы Италии. Вино, как и гастрономия – неотъемлемая часть Итальянской культуры.

Адрес: ул. Кульман, 37.

Milano

Главные преимущества Milano Cafe — это атмосферный интерьер с нетривиальной цветовой палитрой и вкусная кухня от талантливого и амбициозного шеф-повара. Кроме этого, Milano Café может похвастаться богатым меню завтраков.

Мясоедам рекомендуем попробовать тальяту из говядины с белыми грибами, котолетту из цыпленка с томатами и рукколой, цыпленка с хересом, фуа-гра и черносливом.

Ценителей настоящей итальянской пасты здесь угостят тальятелле с креветками, цукини и соусом биск, орзо пастой с говядиной и горгонзолой, спагетти с мидиями и соусом помадоро или классическими спагетти Карбонара.

Адрес: ул. Володарского, 19.

Il Патио

IL Патио гордится своим внимательным сервисом, домашней атмосферой и блюдами, которые готовятся по традиционным итальянским рецептам от всего сердца. Меню ресторана предлагает большой выбор блюд из овощей, мяса, морепродуктов и, конечно, настоящую итальянскую пиццу, пасту, лазанью и многое другое. Это великолепное место для времяпровождения с семьей, друзьями или коллегами. Рестораны IL Патио выполнены в ярких цветах, напоминающих о колоритной Италии. Мягкое освещение, приятное музыкальное оформление и дизайн с элементами барокко гармонично объединены и создают комфортную и по-настоящему семейную обстановку, располагающую к дружескому застолью.

Адрес: проспект Независимости, 22.

Perfetto

Perfetto — современный ресторан с уютной атмосферой и вкусной итальянской кухней по доступным ценам. В ресторане есть основной зал на 45 человек, а для тех, кто любит уединение, есть VIP зал, где разместиться могут до 12 гостей. В будние дни здесь играет лаунж музыка, а по выходным звучат мелодии в живом исполнении. 

Меню «Perfetto» порадует всех любителей «italiano». Итальянская кухня здесь представлена лазаньей, морепродуктами, равиоли, ризотто, горячими блюдами на гриле, большим выбором пицц и вкусных десертов по доступным ценам. В будние дни с 12:00 до 16:00 в ресторане вам предложат специальное обеденное меню со вкусными домашними и при этом недорогими блюдами. Меню меняется каждый будний день в течение недели.

Адрес: ул. Немига, 28.

L’angolo Italiano

Давно хотели попробовать настоящую домашнюю итальянскую кухню? Не могли найти заведение с теплой и солнечной атмосферой, которой так иногда не хватает? Тогда Вам обязательно нужно заглянуть в ресторан «L’angolo Italiano».

Интерьер напоминает аутентичную итальянскую террасу с небольшими деревянными столиками и уютными сидениями, кирпичными стенами и виноградной лозой. А на самой большой стене — фреска с пейзажем долины в Тоскане.

Все меню в «L’angolo Italiano» авторское либо авторское с классическими нотками. Блюда готовятся по-разному, есть на пару или приготовленные по технологии су-вид. Тут готовят пиццу и пасту, равиоли и ризотто, суп минестроне и пепперонату.

Особой популярностью здесь пользуются такие блюда как «Баклажан Пармиджана» от бабушки Джованны, креветки от Шефа, пицца «L’angolo с морепродуктами».

Адрес: ул. Раковская, 36.

Italiano!

Кафе Italiano! — это маленький уголок современной Италии в большом городе. Место идеально подойдет как для молодежи по вечерам, так и для семей с детьми в дневное время, для которых по субботам и воскресеньям открыт детский уголок.

В основу кухни кафе Italiano! легли блюда традиционной итальянской кухни с авторской доработкой. Здесь решили отойти от классических, уже популярных в Беларуси паст и пицц, и познакомить жителей и гостей столицы с истинно традиционной едой итальянца современности. Рецепты блюд собирались со всех уголков Италии, а некоторые основы заимствованы из старинных рецептов кулинарных книг.

Шеф-повар Italiano! родом из Италии. Он много лет практиковал и изучал кулинарное мастерство на своей родине и знает все излюбленные хитрости настоящих итальянцев в приготовлении еды.

Адрес: ул. Октябрьская, 19.

Barcarola

Название бар-бистро получил от песни венецианских гондольеров — Barcarola, — которую они напевают во время работы. Оформлением и отделкой помещения занимались итальянские дизайнеры: делали лепнину, расписывали потолок и стены. Кухню в заведении ставит именитый шеф, продолжает ее дорабатывать и консультировать остальных поваров. Акценты сделали на классических блюдах, коктейлях, апперитивах и дижестивах. Меню, в основном, состоит из привычных и знакомых итальянских блюд: паста карбонара, карпаччо, гравлакс из лосося, мидии мариньер, различные мясные горячие блюда, ризотто с печенью и другие.

Адрес: ул. Замковая, 27.

Бронирование столика

Никто не хочет допустить ситуации, когда все места заняты, а вы так хотели насладиться кусочком Италии в пределах Беларуси. Для вас хорошие новости: абсолютно все заведения буду рады забронировать вам столик на ужин. Поэтому набирайте номер и смело планируйте свой вечер в стиле Италии.

Средний чек

Все ресторан достаточно высокого качества, но со средним чеком 35-65 белорусских рублей, что достаточно доступно для любого жителя.

Фото: lianozovo.mos.ru, yandex.ru