Вегетарианские рестораны в Минске

В настоящее время вегетарианская кухня набирает большую популярность. Все больше людей переходят на эко продукты, тем самым увеличивается спрос на вегетарианское меню и в ресторанах. Мы составили для вас топ-ресторанов вегетарианской кухни в Минске, где можно вкусно поужинать и красиво отметить праздник.

Вегетарианская и веганские кухни

Нельзя не заметить, что всё большее число людей на планете становятся вегетарианцами, веганами и сыроедами (последние тенденции также рассказывают нам о фрукторианстве, ликвидарианстве и даже праноедении). Несмотря на то, что некоторые сторонники ортодоксальной медицины по-прежнему заявляют, что без животных белков человек жить не может, последние исследования в прогрессивных научных кругах заявляют: употребление мяса в развитых странах приводит к возникновению серьезных болезней: рака, сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Разберемся, что же такое вегетарианство, и чем оно отличается от веганства?

Вегетарианская кухня имеет несколько разновидностей и в целом характеризуется отсутствием убойной пищи (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов животного происхождения и всех продуктов, изготовленных из них). В зависимости от вида вегетарианства в вегетарианской кухне могут как присутствовать, так и отсутствовать некоторые из следующих продуктов: молочные продукты, яйца, мёд.

Веганская кухня исключает все продукты животного происхождения.

Рестораны вегетарианской кухни в Минске

Ниже представлен топ-ресторанов для вегетарианцев, которые вам 100% нужно посетить.

Monkey Food

На ул. Октябрьской, 16 открыто кафе веганской кухни Monkey Food.

В кафе готовят не для вегетарианцев, а вообще для всех людей. Ведь если еда вкусная, то какая разница — она вегетарианская, веганская или традиционная. К тому же, посетители, которые приходят в кафе, питаются разным образом, так что не имеет значения — вегетарианец вы или нет.

Здесь нет продуктов из сои — только растительное соевое молоко, оно готовится в Италии из местных продуктов. В Monkey Food готовят из нута, из пшеницы, здесь много овощей и зелени. И нут, и молоко — без ГМО, у них есть сертификаты.

Ом Намо

Отличное место для вегетарианцев и не только со скромным статусом бистро.

Расположено Ом Намо на ул. Хоружей, 13. Вегетарианцы здесь всегда могут найти ужин по душе, любители традиционной кухни также не останутся равнодушны, так как стиль, качество обслуживания и кухня здесь не оставляет на это шансов.

Ценители отметят для себя разнообразие меню заведения, которое прекрасно дополняют само место. В Ом Намо работают обученные сотрудники, которые подскажут вам, какое блюдо выбрать, так что будьте уверены в выборе этого кафе.

VegaBurger

Вегетарианское кафе в центре Минска по адресу площадь Октябрьская, 2 (ТЦ Купаловский).

Домашняя вегетарианская кухня:

- полноценные обеды;

- белковые котлеты из чечевицы и нута, а также морковные котлеты

- оригинальные пельменники;

- вегароллы;

- бургеры с веганской домашней булочкой;

- сладости и десерты;

- другие блюда вкуснейшей вегетарианской кухни.

100% вегетарианское, веганское меню. Ребята признаются, что готовят с любовью без мяса, рыбы, яиц, лука и чеснока.

СупКультура

Сейчас кафе «Супкультуры» открыты в Украине, Польше и Словакии. Беларусь стала четвертой страной, куда пришла эта франшиза. Френдли-кафе открылось по адресу Козлова, 5 в маленьком помещении площадью всего 15 квадратных метров, где поместился прилавок с супницами и аппаратом для разогревания стаканчиков.

Хотя практически все супы вегетарианские, аудитория кафе не ограничивается приверженцами растительной пищи. Эти блюда могут купить как школьники и студенты, так и бизнесмены. В меню постоянно присутствуют три стандартных супа: грибной, сырный и чечевичный, а также «суп дня», который меняется каждый день.

VEGGIE BAR

Вегетарианское кафе и магазин, который расположен на втором этаже ТРЦ Арена Сити. Островок с посадочными местами в стиле «море, солнце, пальмы» расположился недалеко от кинотеатра Silver Screen. В кафе можно не только полноценно поесть веганской пищи, но и купить сладости и продукты с собой.

Меню кафе представлено разнообразными блюдами: нежный хумус с печеной свеклой и рукколой; сыроедческая конопляная каша с проростками зеленой гречки; брускетта с паштетом из тофу, вакамэ и икрой из чиа; сыроедческий французский крем-суп из пророщенной гречки и подсолнечных семечек с овощами и кешью-сыром; ароматный морковный крем-суп с копченым темпе и т.д.

Simple

Понятность продуктов, из которых готовятся блюда, – главный принцип ресторана «Simple». Его команду вдохновляет минимализм и эстетика современной скандинавской кухни, теплота родных широт. В приготовлении блюд используются только лучшие местные белорусские продукты. Задача ресторана – дать возможность пробовать что-то новое.

Ресторан находится в самом центре Минска, рядом с Красным костелом. Simple располагается на 3 этаже и имеет 2 собственные летние террасы, где вы сможете насладиться отличным видом.

Место подойдет для спокойного, неспешного ужина или ланча с иностранными гостями – покажите им такой Минск, и они будут приятно удивлены. Ведь если вам хочется показать что-то эстетически привлекательное – то «Simple» именно то, что вы искали.

Магазины с вегетарианской едой

Питаться правильно и здоров теперь может позволить себе каждый, ведь помимо ресторанов в Минске все чаще стали открываться магазины с вегетарианской едой. Продукты без содержания ГМО, консервантов, сахара, а также мяса и много другого вы найдете в следующих магазинах.

Vegetus.by

Магазин вегетарианской кухни, который уже знаком вам из-за Veggie Bar.

Vegetus предоставляет продукты для приготовления любого блюда. На сайте представлены продукты, которые буквально разделены по приемам пищи. Здесь вы найдете и продукты для приготовления полезного завтрака, иммуностимулирующие продукты, растительные «мясные» продукты, чаи, безалкогольное шампанское и вино, а также косметику и товары для дома.

Шанти Лавка

Шанти Лавка – магазин вегетарианской кухни, который собрал в себе все категории продуктов.

Главные преимущества магазина:

• Собственная органическая экоферма "Шанти ДОМ". Отдел качества, не имеющий аналогов на территории Беларуси;
• Шанти Лавка — первый интернет-магазин эко-продуктов в Минске, Беларуси, полностью и открыто публикующий всю выясненную информацию о способе производства и обработке продуктов;
• Экспертный контроль качества. Сотрудники проверяют всю эко-продукцию, посещают фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные и лучшие из доступных продуктов.

Огромным плюсом магазина является доставка. Заказы от 45 р. Доставляются бесплатно.! Условия доставки можно уточнить в ближайшем магазине Шанти Лавки.

Vegans.by

Слово "Vegan" в переводе с Английского означает "строго вегетарианский". Название сайта совсем не означает, что здесь продают товары только для Веганов, так как это продукты для всех людей, которые заботятся о своем здоровье. Однако, здесь есть принципы, которых ребята придерживаются и это принципы нестрогого вегетарианства.

Здесь вы не увидите:

- рыбу, мясо, яйца и прочие продукты убийства животных;

- алкоголь и табак;

- товары с синтетическими сульфатами, парабенами, красителями;

- товары с усилителями вкуса и запаха;

- товары, содержащие ПАВ синтетического происхождения, отдушки.

В Беларуси очень сложно найти товары, которые действительно являются экологическими, безопасными для здоровья человека и не несущими вреда природе. Именно поэтому создан интернет-магазин натуральных товаров.

Фото: i.pinimg.com, kyky.org, svastour.ru