Ресторан "Берёзка"

Интерьер и атмосфера в ресторане «Берёзка»

Кто не был возле стелы «Минск Город-Герой» с ее вечным огнем – верно, никто. Ни один гость столицы, да и коренной житель не мог не упустить из виду это поистине исторически значимое место. Поэтому ресторан «Березка», расположенный вблизи стелы можно назвать настоящей визитной карточкой города. Его точный адрес – проспект Независимости, 40. В основу концепции обновленного ресторана легли две задачи: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, но при этом создать модное заведение с интересными аутентичными деталями.

Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, гофрированные абажуры, эклектично- модернистские картины, много света, пространства и воздуха. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, большие панорамные окна. Ресторан условно разделен на три зоны: кофейный зал, винный зал и лаунж-зал. А в летний сезон ресторан открывает одну из самых больших и комфортных террас в г. Минске.

Кофейный зал – зал, который встречает вас при входе в ресторан. Для гостей тут предусмотрено три варианта рассадки: на удобных диванчиках, расположенных у панорамных окон, за полубарными столиками, разместившимися вдоль стены с эклектичными картинами, либо же в центре зала в удобных креслах. Атмосфера и планировка зала прекрасно подходят для деловых встреч, семейного отдыха, дружеских встреч и романтических вечеров. Винный зал – это, по сути, «сердце» ресторана и одно из самых оживленных мест в заведении. Акцентными элементами здесь являются большой винный шкаф, контактная барная стойка и огромные растительные панно на стенах. Зал отлично подходит для празднования небольших торжеств и мероприятий. В осенне-зимний период здесь проходят вечера живой музыки по выходным. Зал, располагающий к приятному комфортному отдыху: мягкие широкие диваны, большие столы, ретро-фотографии с подсветкой, усыпавшие один из углов, расслабляющий свет и атмосфера. Этот зал часто трансформируется в отдельное помещение для празднования банкетов, свадеб и других праздничных и тематических мероприятий.

Меню в ресторане «Берёзка»

Легендарное заведение столицы старается держать марку одного из лидеров и по качеству и количеству предлагаемых вниманию посетителей блюд. Меню ресторана зависит от сезона. В целом оно разделено на основное и меню навынос. Основное меню состоит из категорий плато, холодные и горячие закуски, драники, блюда японской кухни, пицца, паста, салаты, супы, основные блюда и десерты. В целом здесь представлены блюда европейской, белорусской, итальянской и азиатской кухни. Меню навынос представлено ограниченным количеством блюд из основного меню. Для любителей позднего завтрака есть выгодные предложения полезных блюд: различные омлеты, овсяная каша с различными наполнениями, большой завтрак в виде бекона и других видов мяса, яйца с дополнениями. Средний чек заведения 35-65 рублей. Еженедельно предлагаются различные варианты обедов в ценовой категории до 12 рублей.

Мероприятия и бронирование столика в ресторане «Берёзка»

Ввиду наличия нескольких видов залов здесь можно провести различные по тематики мероприятия. Все залы легко трансформируются согласно концепции мероприятия. Здесь проводят свадьбы, юбилеи, корпоративные вечера, встречи выпускников и т.п. Ресторан принимает посетителей до 12 часов ночи. Ресторан Березка представляет новый формат ужина ужин на двоих с презентацией от шефа. В ужин входит: три закуски, горячее с презентацией и 2 бокала вина на выбор. Стоимость 85 byn на двоих. Забронировать столик заранее можно. Для этого требуется указать дату, время прихода (только ровное время), ваше имя, номер для связи и выбрав заранее зал, количество гостей. Также у заведения есть собственный сайт. Приносить свой алкоголь запрещено.