В Беловежской пуще нашли необычный гриб

В Беловежской пуще нашли гриб, похожий на оранжевый цветок. Его особенность в том, что несмотря на яркий окрас и необычную форму, гриб считается съедобным, сообщает БЕЛТА.

Гриб Aleuria Aurantia съедобен, однако пищевой ценности не имеет из-за тонкой мякоти, резиноподобной консистенции и невысоких вкусовых качеств. Его можно отваривать и употреблять сырым, в том числе для украшения салатов.

Гриб Aleuria Aurantia содержит особый вид лектина, который обладает противогрибковыми и инсектицидными свойствами. Благодаря этому, гриб можно применять в биохимии и медицине, в первую очередь как маркер в диагностических и биологических тестах

В частности, есть данные о возможности использования гриба при диагностике различных видов рака и иммунотерапии.

Подписывайтесь на нас в Facebook, LinkedIn!

Фото: sdelai-lestnicu.ru